Schinken = Hinterschinken
* Salami = Separatorenfleisch

Zusatzstoffe:
1 - mit Farbstoff
2 -mit Konservierungsstoff
3 - mit Geschmacksverstärker
4 - mit Süßungsmittel
6 - enthält eine Phenylalaninquelle
7 - mit Antioxidationsmittel
8 - mit Phosphat
9 - mit Milcheiweiß
10 - koffeinhaltig, für Kinder und Schwangere nicht zu empfehlen
11 - chininhaltig
12 - geschwärzt
13 - geschwefelt
14 - mit Nitritpökelsalz
15 - mit Nitrat
16 - gewachst
17 - Taurin
19 - Fettglasur
20 - mit Säuerungsmittel
21 - Sulfite

Allergene:
A - glutenhaltige/s Getreide
B - Krebstiere/-Erzeugnisse
C - Ei/-Erzeugnisse
D - Fisch/-Erzeugnisse
E - Erdnüsse/-Erzeugnisse
F - Sojabohnen/-Erzeugnisse
G - Milch/-Erzeugnisse (Laktosehaltig)
H - Schalenfrüchte/Nüsse bzw. Nusserzeugnisse
L - Sellerie/-Erzeugnisse
M - Senf/-Erzeugnisse
N -Sesamsamen/-Erzeugnisse
O - Schwefeloxid/Sulfite
P - Lupine/-nerzeugnisse
R - Weichtiere/-Erzeugnisse